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一般的に上図の黄色で囲んだ項目3成分 タンパク質 脂質 炭水化物 を 3大栄養素 これに緑で囲んだ項目2成分 ビタミン ミネラル を足して 5大栄養素 更にピンクで囲んだ項目1成分 食物繊維 を合わせて 6大栄養素 などと呼ばれています 栄養素
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